Benefícios do leite de amêndoas

Como estão meus queridos seguidores! Hoje eu queria falar sobre os benefícios do leite de amêndoas e tudo o que nos dá, mas quando eu falo de leite de amêndoas, com suas propriedades e valor nutricional, eu não falo que você pode encontrar em qualquer supermercado. Essas, de fato, quase não contêm amêndoas! são, muitas vezes, pura água, açúcar e aditivos…. Quando eu falo dos benefícios do leite de amêndoa, falo do que você pode fazer na sua casa de forma simples (no final do post mostro-te como preparar).


Benefícios do leite de amêndoas


Não contém lactose nem glúten, por isso é indicado para intolerantes à lactose e celíacos .


É uma bebida cardioprotectora (cuida do nosso coração) por seu alto conteúdo em gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, o seu baixo teor em sódio e o omega 3 e omega 6 que contém. Além disso, não contém gordura saturada.


É uma bebida muito saudável para diabéticos, já que reduz a glicose no sangue, regulando a velocidade de absorção dos açúcares.


Também se recomenda tomar leite de amêndoas, se você tem colesterol alto, já que as amêndoas abaixam o colesterol ruim (LDL) e aumentam o HDL (bom) e diminui os triglicéricos.
Fornece vitaminas D e A, B2, proteínas, ômega 6, zinco, magnésio. A presença de vitamina B2, ajuda a que as unhas e o cabelo se fortaleçam e para que a pele tenha uma melhor hidratação.


Ideal para evitar a prisão de ventre e regular o trânsito intestinal, graças ao seu alto teor de fibra.


É ideal para quem tem intolerância à lactose, já que não apresenta este componente e é facilmente digerível.
É benéfico para o cérebro por todos os seus antioxidantes.
Recomendado para aqueles que sofrem de acne, porque não contém os hormônios que há no leite de vaca e de soja.



Quem não deve tomar leite de amêndoas?


Não podem consumir leite de amêndoas que sejam alérgicos a frutos secos


As pessoas com hipotireoidismo ou com problemas de tireoide também não podem tomar leite de amêndoas. As amêndoas causar bócio, já que inibem a absorção do iodo e isso pode danificar as células.
As amêndoas, assim como a soja, couve-flor, o brócolis, o linho, entre outros, quando o seu consumo é excessivo pode causar tumores devido a que os produtos químicos presentes nestes alimentos, bloqueiam o iodo. Mas, apesar de este efeito, os bociógenos são saudáveis e benéficos para o sistema imunológico em pessoas saudáveis, sem bócio ou outras doenças da tireoide.


ATENÇÃO!!


Se você está procurando uma alternativa para os lácteos e quiser experimentar bebidas vegetais, mas não quiser fazer o mesmo, você deve olhar muito bem as tags. Você deve saber que algumas dessas bebidas contêm aditivos cancerígenos perigosos para a nossa saúde e com grandes quantidades de açúcar. A indústria de alimentos não vai cuidar da sua saúde se você não o fizer. Acredite que eles estão para ganhar dinheiro e tentam nos enganar com seus produtos, desde que lhes deixemos, vendiéndonos coisas que as fazem passar por saudáveis, quando, na verdade, não tem de saudável nem a tag…


RECEITA DE LEITE DE AMÊNDOAS


Agora deixo a minha receita de leite de amêndoas (clique no leite de amêndoas para ver o vídeo). Você verá que é fácil elaborarla e não tem nada que ver com a que você compra. Esta contém muitas proteínas, vitaminas e antioxidantes de amêndoas e nenhum conservante!


INGREDIENTES:


1/2 Xícara de amêndoas (pode deixar a pele)


1 Litro de água mineral


1 CDA canela


1 CDITA de baunilha


1 CDA ESTÉVIA ou de outros edulcorantes


…………………………………………………………………………………………………………………………………………………


PREPARAÇÃO:


1. Deixe de molho as amêndoas durante, pelo menos, 5h.


Se você fizer isso com água morna, você pode deixá-la 2h.


2.Depois de horas de imersão, coe e lave em água corrente as amêndoas.


3. Coloque as amêndoas no liquidificador ou um recipiente adequado para bater.


4. Adicione a canela, estévia, baunilha e água.


5. Bate bem até que fique um leite espesso de cor esbranquiçada.


6. Com um coador fino e pano de tela enfia essa bebida de amêndoas e já terá o seu leite de amêndoas caseiras.


7. O que fica no pano, se você o deixa secas se transforma em farinha de amêndoas.


NOTA: O leite de amêndoa, pode conservar na geladeira até 4 dias.

Esta entrada foi postada em Fitness.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *