22 maneiras de vencer a ansiedade de comer

Atualizado el04 de junho de 2018, 22:59

Talvez sofras, muitas vezes, como muitas outras mulheres, o impulso de comer o que não necessita. Ainda mais se você parar para dieta: o seu corpo (e a mente) percebe menos do fornecimento calórico e reage segregando maior quantidade de hormônio da fome para ser forçado a dar-lhe as calorias habituais. E, por cima, a crise econômica se torna mais difícil. “O que tem que ver?”, devem estar pensando.

O Instituto Médico Europeu de Obesidade assegura que as incertezas que gera o presente contexto social fazem com que quase todos segreguemos menor quantidade de alguns neurotransmissores (serotonina, dopamina e noradrenalina) , cuja falta nos gera ansiedade e um apetite incontrolável , como forma de aliviar o stress.

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DIETA

O que fazer diante de tudo isso? Em qualquer loja de alimentação natural –até mesmo em supermercados– você vai encontrar preparados que prometem vencer essa ansiedade pela comida e modificar a sua silhueta. Mas nestas questões a magia não existe.

No entanto, existem numerosos estudos científicos que descobriram fórmulas naturais que ajudam a evitar esses impulsos nefastos. Os reunimos para que você possa convertê-los em seus “truques” pessoais para não fracassar diante da comida.

Vence a ansiedade por comer com esses truques

Tira o lápis e papel e aponta todos os nossos conselhos. Não perca nem um, nem outro!

1. Mastiga chiclete

Um estudo realizado no Reino Unido pelo Wrigley Science Institute mostra que fazê-lo diariamente pode reduzir cerca de 1.000 calorias da dieta mensal. Isso acontece porque sua doçura acalma a ansiedade por comer. E o ato físico de mascar nos acalma, ao aumentar o fluxo sanguíneo para o cérebro.

2. Estévia em vez de açúcar

Este adoçante natural, muito mais doce do que o açúcar, mas com zero calorias, regula os níveis de glicose no sangue e a pressão, reduz a ansiedade por comer e evita o acúmulo de gordura. O corroboram vários estudos da Universidade de Aarhus, da Dinamarca.

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RELATÓRIO

3. Amendoins crus e nozes

Os amendoins crus –tome um punhado ao dia– são os alimentos mais ricos em niacina. A carência desta vitamina B3 leva a ansiedade e a insónia.

Boa parte dessa niacina perde-se os amendoins cozidos. E quanto às nozes, da Universidade Estadual da Pensilvânia (EUA). UU.) demonstrou que são boas contra o nervosismo. Asseguram que se deve aos seus ácidos graxos ômega 3, que ajudam (basta tomar 3 ou 4) para baixar a pressão quando há uma ponta de estresse.

Também são eficazes (a tomá-los diariamente) se a ansiedade se cronifica, e a fibra que contêm sacia.

4. Alcaçuz: 3,5 g por dia

Elimina a ansiedade por comer e reduz a fome e a gordura acumulada no organismo. O seu abuso pode causar arritmia e hipertensão arterial.

5. Menos bebidas excitantes

Café, chá, refrigerantes com açúcar… as tomadas e você se sente ativada. Mas então, essa ativação se torna mais ansiedade. Em contrapartida, tomar um copo de leite e a acalma. E o sumo de tomate natural acalma a fome horas extras.

6. Um pouco de picante

De acordo com a Universidade de Purdue, Indiana (EUA). UU.) a substância que faz picante ao chile, chamada capsaicina, reduz a sensação de fome e aumenta o gasto calórico. É através da termogénese: esse ingrediente faz liberar mais calor ao corpo, empregando energia extra com isso, o que também nos faz sentir mais saciado.

7. …mas não diariamente

Outros estudos apontam que o mesmo efeito pode ser atribuído a qualquer picante como a pimenta) adicionado à comida. Mas se são adicionados a todas, o corpo se acostuma e não reage igual. Precisaria tomar mais picante, o que pode prejudicar seu estômago.

8. Comer a cada 3 horas te resta quilos

Pesquisadores da Universidade de Scranton (Pensilvânia, EUA. UU.) são controlado por um ano para 250 pessoas, divididas em dois grupos: um com sujeitos obesos ou com excesso de peso e outro formado por pessoas de peso normal, metade dos quais havia desbastadas, pelo menos, 13, 6 quilos e mantido esse descida durante mais de cinco anos.

Descobriram que os sujeitos do segundo grupo, realizam em média 3 refeições principais por dia, entre as que tomam pelo menos dois lanches. Em contrapartida, as pessoas obesas se limitam, em sua maioria, as três refeições “grandes” diárias.

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DIETAS

Como não coçam nada entre as refeições, chegam a essas cenas principais com mais ansiedade e ingerem nelas maior quantidade de alimento. Portanto, comer freqüentemente (coisas leves) ajuda.

9. Algo de soja todos os dias

Cientistas malagueños do Centro de Investigação Biomédica em Rede-Fisiopatologia da Obesidade e Nutrição engordam cerca de ratos até que apresentaram obesidade e diabetes. Depois deram-lhes isoflavonas –uma substância de soja– duas semanas. Os que tomaram mais, tinham menos peso e gordura hepática, assim como resistência à insulina e mais leptina, o hormônio “tira a fome”.

10. As cores da fome: evita o vermelho e o amarelo

“As cores vendem e as cores bem sucedidos vendem mais”. É o slogan do Color Marketing Group, uma organização americana que trabalha para que aqueles que criam produtos saibam de que as cores devem “vesti-los” para levar a comprar. Resultado de suas pesquisas é que muitos restaurantes, principalmente de comida rápida, são decorados em vermelho e/ou amarelo: ao que parece, quando o cérebro processa-põe em marcha os mecanismos que nos fazem sentir fome. Evite esses tons em sua sala de jantar e, na sua cozinha.

11. Picles: poucas calorias para petiscar

Trata-Se de vegetais marinados em sal e depois conservados em vinagre que ficam crocantes e requerem uma mastigação vigorosa. Duas circunstâncias que, de acordo com vários estudos, aumentam a sensação de saciedade.

12. Come-se com garfo grande e prato

De acordo com professores da Universidade de Utah (EUA). UU.), há um desfasamento entre o instante em que uma pessoa tem comido muito e o momento em que seu estômago se sinta cheio. Para determinar isso, o cérebro se fixa em elementos externos. E recebe a indicação visual de ter comido mais, se os talheres são grandes ou o prato fica vazio. Portanto, melhor que este seja pequeno.

13. Alimentos, o que aumenta a serotonina

Está comprovado que a falta de serotonina –um neurotransmissor– gera angústia, irritabilidade… e ansiedade, que pode manifestar-se para a comida. Há alimentos que aumentam os seus níveis. São os ricos em um aminoácido essencial, o triptofano: abacaxi, banana, espinafre, aspargos, tofu

14. …e outros com a fibra inulina

Todos os alimentos ricos em fibra e insaciáveis, sobretudo quando se adicionam fibras solúveis, que absorvem mais água. Em especial se estas fibras contêm um carboidrato chamado inulina. Acontece com a chicória, o alho-poró, a cebola, o cardo, a alcachofra e o alho.

15. Infusões antikilos que acalmam o apetite voraz

  1. Pasiflora: misture uma colher de sopa, com duas de tila e dois de camomila. Tomar 4 xícaras ao dia.
  2. Flor de laranjeira: despeje uma colher de sopa de pétalas secas em uma xícara de água fervente, deixe esfriar e coe.
  3. Valeriana: é a mais calmante. Se não gosta do seu cheiro forte, você pode optar por os comprimidos.
  4. Melisa: tomado uma hora antes das principais refeições evita comer com apetite.

16. O pão com azeite de toda a vida

O ácido oleico, um ácido graxo abundante no óleo de oliva, ajuda a saciar o estômago.

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Assim, conclui um estudo da Universidade da Califórnia em Irvine (estados unidos). UU.), que revela que, uma vez que esse ácido alcança o intestino, se transforma em um composto, a oleoiletanolamida, que retarda a fome. Assim que não está mais incluir pão (integral e de centeio) com azeite no café da manhã ou lanches.

17. Dormir bem se sacia

Dormir menos de 7 ou 8 horas aumenta os hormônios que estimulam o apetite, de acordo com a Sociedade brasileira de Endocrinologia e Nutrição.

18. Come algo quando notes aquela inquietação suspeita

Para evitar o posterior pouco saudáveis. Por isso, se apesar de realizar as 5 doses ao dia, te assaltam entre elas a vontade de comer, o inteligente é um lanche leve. Cerque-se com boas opções: barrinhas de cereais, vinhos desengordurados de que você pode beber um copo a qualquer momento, palitos de legumes… ou você pode ter até chocolate.

Sim, o chocolate com mais de 75% de cacau: o sabor amargo impede de comer muito de uma vez só.

19. O aroma a hortelã ajuda a fazer dieta

Os odores ativam as células nervosas do nariz, que enviam diferentes sinais para o cérebro. A Fundação para o Tratamento e a Investigação do Olfato e Paladar de Chicago (estados unidos). UU.) demonstrou que as pessoas que consomem o aroma de hortelã-pimenta (você pode ter em mãos um óleo essencial com esse cheiro) a cada duas horas comem cerca de 2.700 calorias a menos por semana.

20. Um único cor cheia antes estômago

A variedade de cores em um prato garante mais absorção de nutrientes. Mas em épocas de especial ansiedade, evítala. O Laboratório de Alimentos e Marcas da Universidade de Illinois (EUA). UU.) ofereceu um prato com gomas de cores diferentes para algumas pessoas e um com gomas de uma cor a outra. As primeiras comeram o dobro procurando experimentar todos os sabores.

21. Sal a andar ou…

Pesquisadores da Universidade de Exeter (Reino Unido) simularam um ambiente de trabalho para 78 pessoas que consumiam chocolate com regularidade. Parte delas andaram a passo vivo 15 minutos em uma esteira e, em seguida, lhes deu uma tarefa que deveriam completar-se em um ambiente de trabalho. Os outros então voltaram antes de receber a mesma tarefa. Todos tinham uma tigela de chocolate por perto. Dos que fizeram o exercício consumiram metade de chocolate que os que então voltaram.

22. …junte-se a aérobic

A realização de qualquer exercício ajuda a reduzir a sensação de fome. Mas os cientistas da Universidade Britânica de Loughborough comprovaram que, enquanto no desporto aeróbico é estimulam duas das principais hormônios que regulam o apetite, o resto de exercício só estimula uma. A consequência é que com a atividade aeróbica, a fome diminui mais e essa redução dura mais tempo. Portanto, se você não consegue se controlar com a comida, a natação, a bicicleta ou caminhar te ajudar mais do que fazer exercícios de musculação.